2 muslos de pollo
1 tomate
1 cebolla
2 ajos
2 hojas de laurel
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de harina
Aceite de oliva y sal
Agua
Preparación:
Ponemos en una cazuela un chorro de aceite de oliva, añadimos el pollo y doramos. Después ponemos la verdura con las hojas de laurel y dejamos unos 5 minutos. Añadimos el pimentón y la harina, remover y cubrir de agua. Dejamos cocer a fuego lento durante 4 horas. Listo par servir! Riquísimo....