500 gr de niscalos
100 gr de jamón Serrano
2 dientes de ajo
2 guindillas
5 lonchas de queso
Curry
Preparación:
Limpiamos los niscalos y los cocemos en abundante agua. Escurrir y reservar.
Rehogamos en una sartén los ajos machacados, el jamón Serrano, las guindillas y añadimos el curry. Cuando este bien echo, ponemos los niscalos y dejamos unos 5 minutos. Después agregamos el queso en lonchas hasta que se funda y listo!
Exquisito!