martes, 21 de enero de 2014

Niscalos con jamón y queso

Ingredientes:
500 gr de niscalos 
100 gr de jamón Serrano
2 dientes de ajo
2 guindillas 
5 lonchas de queso 
Curry

Preparación:
Limpiamos los niscalos y los cocemos en abundante agua. Escurrir y reservar.
Rehogamos en una sartén los ajos machacados, el jamón Serrano, las guindillas y añadimos el curry. Cuando este bien echo, ponemos los niscalos y dejamos unos 5 minutos. Después agregamos el queso en lonchas hasta que se funda y listo! 
Exquisito! 

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