martes, 4 de febrero de 2014

Merluza en salsa de gambas

Ingredientes:
4 filetes de merluza frescos 
500 gr de gambon fresco
1 cebolla
200 ml de nata líquida 
Sal

Preparación:
Pelamos los gambones y cocemos las cáscaras y cabezas. Trituramos y pasamos por el chino. Añadimos la nata líquida y reservamos.
En una olla, pochamos la cebolla y añadimos la merluza con sal. Vuelta y vuelta para que quede tierna. Anadimos los gambones y la salsa y dejamos cocer 10 minutos más. Servimos. 
Ha quedado buenísimo!!!! 

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