domingo, 1 de diciembre de 2013

Pizza de verduras

Ingredientes:
500 gr de harina 
1 cucharada de levadura
300 gr de espinacas
1 pimiento rojo 
2 puerros
6 lonchas de queso
1/2 tarrina de queso fresco 

Preparación:
Para la masa, mezclamos en un bol la harina con la levadura, una pizca de sal y vamos añadiendo agua caliente moviendo hasta formar la masa. Envolver en film transparente y dejar en la nevera 30 minutos. 
Pasado este tiempo, estiramos la masa en una bandeja de horno. Ponemos el queso en lonchas, las espinacas, pimiento rojo en tiras, puerros y el queso fresco y lo metemos en el horno previamente calentado, durante unos 25 minutos. Listo!!!! 
Mmmmmm ya huele a pizza...

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