domingo, 6 de octubre de 2013

Arroz de labranza

Un buen día como hoy en el campo no podía comer otra cosa, arroz de labranza de toda la vida. Os dejo la receta :)

Ingredientes:
4 vasitos de arroz
2 litros de agua
2 carcasas de pollo
1 hueso de jamón
1 trozo de jamón serrano magro
3 hojas de laurel
4 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal, pimentón 

Preparacion:
En una sartén ponemos el aceite de oliva y sofreímos los ajos, laurel y pimentón. Añadimos el jamón serrano y los huesos de pollo y jamón. Dejamos unos minutos y añadimos el arroz, pasados unos minutos cubrimos con el agua y dejamos cocer a fuego medio durante unos 20 minutos. Buen provecho...


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