Ingredientes:
2 kilos de higos o cualquier otra fruta
agar agar (gelatina vegetal de algas) al gusto, según espesor
Preparación:
Se lava bien la fruta, se pela y se corta en trozos. Se pone en una cacerola a fuego medio y se añade el agar agar. Se remueve hasta que esta a punto.
En el caso de los higos, no he puesto nada de azúcar porque son bastante dulces. En el melocotón hace falta endulzar y se puede utilizar un poco de stevia.
Que disfrutéis de este rico desayuno! Buenos días
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